Anneler gününün üzerinden neredeyse bir ay geçti. Mayıs ayı bizim için oldukça yoğun geçti. Kızımın ve benim doğumgünlerimiz vardı. Onun dışında bazı hastalıklar ve de vefat haberleri ile üzüldük.

Mayıs ayının ikinci Pazar’ı malum anneler günü. Ben de annem ve eşimin annesi için süslemeli kurabiye yapayım dedim ve de bu pembe kalpli kurabiyeler ortaya çıktı.

Kurabiyenin hamuru için nişastalı kurabiye tarifinin kakaolusunu kullandım. Bunun için de, linkteki tarifin ununu 2-3 yemek kaşığı eksik koyarak, yerine kakao ekledim.

Daha sonra kalp şeklinde kalıplarımla kurabiyelerimi keserek pişirdim. soğuduktan sonra üzerlerini süslemek için, pembe bir şeker hamuru yaptım. Bunun için pembe gıda boyası kullandım ve hafif dalgalı bir renk olması için gıda boyasını şeker hamuruna iyice yedirmeyerek bu etkiyi yarattım. Daha sonra yine aynı kalp kalıp ile kestim ve bal ile kurabiyelerin üzerinde yapıştırdım. Daha sonra gül desenli merdanem ile açtıım şeker hamurlarını bir küçük boy kalp kalıp ile keserek su ile en üste yapıştırdım.