Daha önce de dediğim gibi Ekim ayı oldukça yoğun geçiyor. 10 Ekim’de de eşimin ablasının doğum günü idi. Bu kez süsleme açısından değişik bir deneme yapmak istedim.

Pastanın içi yine annem ve kardeşimin pastası gibi oldu. İçine ise pastacı kreması, muz, damla çikolata ve file fındık koydum. En üste beyaz çikolatalı ganaj ile kapladım. Bu kez süsleme için şeker hamuru kullanmadım. Bunun yerine, beyaz çikolatalı ganajı sütlü çikolata rendesi ile kapladım ve bonibonlarla renklendirdim.

Zerrin’cim tekrar mutlu yıllar.