Malzeme-Sorbe:
2 su bardağı su
270 gr şeker
120 gr ahududu

 
Malzeme-Browni:
70 gr un
70 gr kakao
300 gr bitter çikolata
4 yumurta
20 gr şeker
240 gr margarin
3 yemek kaşığı baileys

 
Yapılış-Sorbe:
Su, şeker, ahududunu birlikte kaynatın, daha sonra mikserle çırpın. Karışımı buzluğa koyun, donana kadar 20 dakikada bir çırpın.

 
Yapılış-Browni:
Fırını 180 dereye ısıtın. Un ve kakaoyu bir kaba koyun. Çikolatayı benmarin yapın. Yumurta ve şekeri çırpın. Margarini eritip, yumurta ve şekere ekleyin. Üzerine un, kakao ve 1.5 kaşık baileys’i ekleyin. Bu karışımı erimiş çikolataya boşalarak, karıştırın. Karışımı yağlı tepsiye boşaltın. 30 dakika pişirin, soğumaya bırakın. Geri kalan baileys’i browninin üzerine gezdirin. Browniyi kare şeklinde kesin. Üzerine kakao tozu serpin. Bir top ahududu sorbesi ile ılık servis yapın.