Malzeme:
750 gr yağsız kıyma
2 yumurta
1 soğan
Kimyon, karabiber
Sıvıyağ
Ekmek
1 yemek kaşığı yoğurt

Malzeme-Köftenin içi için:
3 haşlanmış yumurta
1 kutu garnitür

Yapılış:
Köftesini iyice yoğurt ve kare şeklinde aç. İçine malzemesini koyarak, rulo şeklinde sar. Tepsiye yerleştir. Üstüne 1 yumurta ve yağı çırparak sür. Fırına koyup, biraz piştikten sonra alarak, üzerine yağ, salça, pul biber ve sudan sos yaparak üzerine dök. Tekrar fırına sür. İyice pişir. Patates püresi ile servis yapılabilir.