Benim için Ekim ayı doğum günleri açısından oldukça yoğun geçer. 5 Ekim annemin, 8 Ekim kardeşimin doğum günleri idi. Bende ikisine bir pasta yapmak için kolları sıvadım. Kardeşimde bu pastayı yapmak için yardıma geldi.

Vanilyalı sünger kek yaparak, muzlu süt ile ıslattım. İçine ise pastacı kreması, muz, damla çikolata ve file fındık koydum. En üste beyaz çikolatalı ganaj ile kapladım. Bence inanılmaz hafif ve de çok lezzetli bir pasta oldu. Süslemelerin bir kısmını kızımın doğum gününde yaptığım pastada kullandığım süslerle tamamladım.

Bunlarla uyum sağlaması açısında üzerini küçük pembe ve eflatun kalplerle süslediğim fındıklı muffinler yaptım.

Canım anneme ve biricik kardeşime tekrar mutlu yıllar.