Malzeme:
3-4 adet beyaz soğan
1 su bardağı un
½ su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta akı
Tuz

Yapılış:
Soğan ve yumurta hariç tüm malzemeleri mikserde çırp. 1 saat beklet. İçine 1 yumurta akı ekleyerek köpürene dek çırp, biraz tuz ekle. Soğanları bu harca batırıp, kızgın yağda kızart.