Malzeme:
1 su bardağı buğday
8 yemek kaşığı yoğurt
½ bardak su
Tuz
Nane
Dereotu

Yapılış:
Buğdayı akşamdan ıslat, ertesi gün bol su ile suyu koyulaşana dek iyice pişir. Daha sonra yoğurdu su ile sulandır. Buğday ve yoğurdu karıştır. Tuz, nane, dereotu ekle. Arzu edildiği derecede sulandır, soğuk servis yap.