Malzeme: 1 paket maya Un Ilık su 1 tatlı kaşığı şeker 2 soğan Salça 250 gr kıyma (1 top) Maydanoz Pulbiber, karabiber, kimyon Yapılış: Mayayı ılık suda erit. Un, maya, 1 tatlı kaşığı şeker ile ılık su ile yoğur. Soğan, salça, kıyma, maydanoz, pulbiber, karabiber, kimyon ekleyerek yoğur. Hamurları açar içine bu malzemeden koy…
Etiket: börek
SOĞANLI BÖREK
Malzeme: 3-4 soğan 1 kase yourt 1 kase sıvıyağ 3-4 yumurta 1 paket kabartma tozu Tüm baharatlar Peynir Aldığı kadar un Yapılış: Soğanları ince ince doğra. Tüm malzemelere aldığı kadar un ekleyerek, kek hamuru kıvamında bir hamur yap. Tepsiyi yağla ve hamuru dök. Fırına sür.
KOMŞU BÖREĞİ
Malzeme: ½ çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı limon Tuz Aldığı kadar un Yapılış: Hamuru yoğurup beklet. Merdane ile hamuru aç. 1 margarini 3’e böl. Önce bir parçasını sür, buzlukta 10 dakika beklet. Aynı işlemi 3 parça margarinle tekrarla. Muska şekline getirip içine malzemesini koy (kıyma ve bezelye) Üstüne yumurta…