Malzeme: 4 yemek kaşığı pirinç Su 2 yemek kaşığı un 5-6 yemek kaşığı yoğurt Tuz Nane Sıvıyağ Yapılış: Pirinçleri biraz su ile pişir. Üzerine sulu olacak şekilde kaynar su ekle. Bir kapta un ve yoğurdu çırp, biraz sulandır. Kaynayan suya azar azar bunu ekle. Tuz, nane ve yağını ekle. Pişir.
Etiket: çorba
SOĞUK ÇORBA
Malzeme: 1 su bardağı buğday 8 yemek kaşığı yoğurt ½ bardak su Tuz Nane Dereotu Yapılış: Buğdayı akşamdan ıslat, ertesi gün bol su ile suyu koyulaşana dek iyice pişir. Daha sonra yoğurdu su ile sulandır. Buğday ve yoğurdu karıştır. Tuz, nane, dereotu ekle. Arzu edildiği derecede sulandır, soğuk servis yap.
MERCİMEK ÇORBASI
Malzeme: 1 soğan Sıvıyağ 1 patates 1 havuç Pulbiber Karabiber 1 tatlı kaşığı salça Su 1.5 su bardağı mercimek 1 yemek kaşığı pirinç Tuz Yapılış: Soğanı rendele. Sıvıyağ ile kavur. İçine küp küp ya da rende şeklinde havuç ve patates ekle. Bunlarda kavrulunca pul biber ve salça ekleyip kavur. Üzerine suyu eklenir. Kaynayınca 1.5…