Malzeme: 2 su bardağı bulgur 1 küçük doğranmış kuru soğan Pul biber, karabiber, kimyon, salça, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 limon Taze soğan Kıvırcık Nane   Yapılış: Bulguru yıka, biraz suluca bırakıp, kendi suyu ile pişir. Karıştırmadan, suyu çekene kadar pişir. Dibi tutmaya başlayınca altını söndür. ½ saat beklet. El tasına al, 1 küçük doğranmış…