Malzeme: 3 yumurta 3 fincan şeker 3 fincan sıvıyağ Aldığı kadar un 1 paket kabartma tozu Kakaolu puding Kırmızı şerbet Yapılış: Yumurta, şeker ve yağ çırpılır. Aldığı kadar un ve kabartma tozu eklenir. Yumuşak kıvamdaki hamurlardan yuvarlaklar yaparak, yağlanmış tepsiye dizilir. Piştikten sonra kurabiyelerin orta kısımları çay kaşığı ile oyulur. İçine puding koyup, iki…
Etiket: pasta
KREM ŞANTİLİ PASTA (Annem)
Malzeme: 1.5 paket petibör bisküvi 1 yemek kaşığı nescafe 1 avuç ceviz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket krem şanti 1.5 su bardağı süt Yapılış: Krem şanti ile sütü çırp. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak, dibine folyo serilmiş yuvarlak bir borcama dök. 1 gün buzlukta beklet.
ELMALI PASTA
Malzeme: 4 su bardağı un 1 yumurta 1 fincan süt 1 paket margarin 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Yapılış: Bir kapta yağ, süt, yumurta ve pudra şekeri yoğrulur. Sonra un ve kabartma tozu eklenir, yumuşak hamur yapılır. Hamuru 2 parçaya ayırarak, birini yağlanmış tepsiye döşe, üzerine kremayı koyup, geri kalanını…
BİSKÜVİLİ YAŞ PASTA
Malzeme: 2 paket kakaolu bisküvi 2 paket sade bisküvi 2 su bardağı süt 1 paket krem şanti Ceviz, fındık Vişne yada çilek reçeli 1 kaşık mısır nişastası Kakao 2 yemek kaşığı şeker 1 su bardağı süt Yapılış: Süt ve krem şantiyi çırp. İçine bisküvileri kır. Bir kaba bu malzemenin yarısını dök. Orta kısma ceviz,…
BİSKÜVİLİ PASTA
Malzeme: 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı tepeleme un 2 yemek kaşığı tepeleme şeker 1 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı kakao 1 yumurta Bir paket kakaolu bisküvi Yapılış: Bisküvi hariç tüm malzemeyi pişir. Krema soğuduktan sonra, bisküvileri bu kremaya batırarak dik olarak tepsiye diz. Buzdolabında beklet, yanlamasına keserek servis yap.
LİMONLU BİSKÜVİLİ PASTA
Malzeme: 1 yumurta 2 su bardağı su 10 yemek kaşığı şeker 3 yemek kaşığı nişasta 2 limon rendesi (Sadece birinin kabuğunu rendele) 2 paket petibör bisküvi
ELMALI BİSKÜVİLİ PASTA
Malzeme: 4-5 elma 1 paket petibör bisküvi ½ su bardağı ceviz ½ su bardağı şeker Biraz tarçın Kakaolu puding (Üstündeki tarife göre pişir) Hindistan cevizi Yapılış: Elmaları rendele. Tüm malzemeyi iyice yoğurarak, borcama dök. Üzerine kakaolu puding dökerek, Hindistan cevizi serp. Buzdolabına koy.
KAKAOLU SÜNGER KEK YAPIMI
Eğer şeker hamuru ile süslemek istediğiniz bir pastanız varsa, bunun için en uygun kek sünger kek olacaktır. Sünger kekinizi ıslatmak için bu tarifteki şerbeti ya da meyve suları, likörler, koyu nescafeli su/süt, kanyak, baileys, likör, aromalar, meyveli sütler (özellikle pastanızı çocuklar yiyecekse) kullanabilirsiniz. Benim ilk sünger kekli süslemeli pasta deneyimim resimde gördüğünüz uğur böceği…
İLK SÜSLEMELİ PASTA DENEYİMİM
İlk süslemeli pasta deneyimimi 28 Mart Cumartesi günü katıldığım Pastacılık kursunda edindim. Pastam kızımın odasından da esinlenerek uğur böceği şeklinde oldu. Daha sonra temalı cetvelleri kullanabilme alışkanlığı kazanmak için üzerini bebek temalı cetvellerle şekillendirdiğim bebek motifleri ile süsledim. Pastamın yapım aşaması ve malzemeleri ile ilgili bilgileri daha sonraki yazılarımda sizlerle paylaşacağım.