Malzeme: ½ kg yufka 150 gr pudra şekeri 1 yemek kaşığı vanilya 2 yemek kaşığı margarin 1 fincan sıvıyağ Yapılış: Vanilya ve pudra şekerini iyice karıştır. Her yufka yaprağını sigara sarar gibi sar. 2-3 parmak eninde kes. Şeklini bozmadan bunları suya at ve 1 saat kaynat. Kaynadıktan sonra çıkararak süzülmeye bırak. Sıvı ve katı…
Etiket: tatlı
SARAY TATLISI
Malzeme: 1 paket margarin 2 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 kahve fincanı sıvıyağ 3.5 su bardağı un 100 gr dövülmüş fındık Malzeme-Şerbet: 2 su bardağı şeker 2.5 su bardağı su ½ limon Yapılış: Şerbeti kaynat ve soğut. Hamuru yap, üzerine yumurta sür ve fındık serp, pişir. Tatlılar sıcakken soğuk şerbeti üzerine dök.
FIRINDA ELMA TATLISI
Malzeme: 5-6 ekşi elma 1 yemek kaşığı şeker 250 gr un 2 yumurta 2 yemek kaşığı pudra şekeri ½ paket erimiş margarin Yapılış: Elmaları yıkayıp kabuklarını soy. Oyacakla çekirdeğini oy, dibi kalsın. Tepsiye dizerek, oyuk kısımlarına şeker doldur. Un ve margarini iyice yoğur. İçine yumurta sarılarını ve pudra şekerini ekleyip hamur yap. Hamuru 10’a…
KAYISI TATLISI
Malzeme: 1 paket kuru kayısı 1 paket kaymak 150 gr dövülmüş ceviz 1 su bardağı şeker 2 su bardağı su Yapılış: Kayısıları akşamdan ıslat. 2 su bardağı su ve 1 su bardağı şekerle kaynat. Kaynayınca ocaktan alıp, soğut. İçlerine kaymak sür, üzerine ceviz serperek servis yap.
İNCİR TATLISI
Malzeme: ½ kg kuru incir 1 su bardağı şeker Bir avuç ceviz 1 su bardağı su Yapılış: İncirleri yıka, altlarından delikler açıp, içine ceviz yerleştir. Tencereye sapları yukarı gelecek şekilde diz. Üstüne şeker ve suyunu koyarak, hafif ateşte koyulaşana dek pişir.
İRMİK TATLISI
Malzeme: 1 lt süt 9 yemek kaşığı irmik 9 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya Yapılış: Tüm malzemeyi karıştırarak, pişir. Yarısını borcama dök. Kalanına ceviz serpip üzerine ekle.