Malzeme:
3 yumurta sarısı
1 yumurta
125 gr margarin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
2 küçük patates
1 kaşık karbonat
3 çay fincanı un
100 gr peynir
Dereotu
Tuz

Yapılış:
Patatesleri haşla. Az sütle ezerek boza kıvamına getir. 3 yumurta sarısını 5 dakika çırptıktan sonra, içine kalan sütü, yoğurdu, ezilmiş patatesi, karbonatı, erimiş yağı ve tuzu koyup iyice karıştır. Sonra ununu ekle, yumuşak hamur yap.
Bir kabın içinde beyaz peyniri biraz yoğurtla ezip, içine dereotu ekle. Hamurdan parça kopar, içine malzemeyi koyarak, ay şeklini ver. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sür. Fırına sür.